Нередко бывает что наши php странички отказываются выдавать правильную кодировку.
Лечиться довольно просто, перед выводом лубого содержимого от правляем правильный хидер броузеру:
header('Content-type: text/html; charset=windows-1251;');
И все, теперь нам не страшны настройки php.ini и прочие прелести хостера.
Сегодня праздник, позвольте вас поздравить! Почему именно вас – можно узнать в моём блоге.
Спасибо, и вас